核心亮點(diǎn):
安吉白茶為白化類綠茶,在綠茶中是一枝獨(dú)秀,是初制加工工業(yè)化程度較高的一個茶類。生產(chǎn)線創(chuàng)新開發(fā)了三炒三烘加工工藝,保證了茶葉干燥過程中的香氣,提高茶葉品質(zhì),超高溫?zé)犸L(fēng)殺青保證了鮮葉殺青勻透;全線采用可集成控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)茶葉加工的連續(xù)化、自動化、智能化,生產(chǎn)線布局緊湊合理、智能化程度高、產(chǎn)能大,所制干茶標(biāo)準(zhǔn)化程度高。
主要工藝:
攤青-殺青(超高溫?zé)犸L(fēng)殺青或連續(xù)殺青里挑)——冷卻風(fēng)選-回潮-成型-烘干
注:以上數(shù)據(jù)供參考,具體以實(shí)際為準(zhǔn)。